• 200 gr. de pasta fetuccini o pasta al gusto 

• 1 onz de aceite de oliva

Para la preparación: 

• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 3 dientes de ajo en pasta
• ½ cebolla de cabeza blanca
• ½ taza de crema leche
• ½ taza de leche entera
• 1/3 de taza de queso parmesano
• ½ onza de vino blanco
• 2 cucharadas de hojas de perejil picadas.
• 180 gramos de camarón crudo
• 1 pechuga de pollo o 500 gramos aproximados

1. Cocina la pasta como indica el paquete y escúrrela bien. Déjala reposar.
2. picaremos finamente los ajos y la cebolla, y luego tomaremos una cacerola y colocaremos la mantequilla, y el ajo picado, la cebolla y una onza de aceite de oliva, luego agregaremos los camarones y el pollo cortado en cuadros, saltearemos  o sofreímos hasta que estos cambien de color, agregamos el vino blanco, luego agregaremos la crema y la leche y cocina a fuego medio. Revuelve bien hasta que se integren los ingrediente.
3.  Si la salsa se espesa demasiado puedes agregar un poco más de leche. Agrega la pasta previamente cocinada poco a poco y revuelve bien... sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Sirve inmediatamente decorando con queso parmesano y las hojitas de perejil.
   Esta receta se puede preparar con la proteína que más te guste, desde pechuga de pollo hasta cubitos de queso panela