Ensalada de Atún con Pasta.
Hoy prepararemos una deliciosa ensalada de atún con pasta; el Atún es un pescado de los más recomendados por médicos y nutricionistas, debido a su alto nivel de vitaminas y proteínas, por su alto nivel de Omega 3 es ideal para reducir el colesterol y los triglicéridos, además previene la formación de coágulos y enfermedades cardiovasculares.
INGREDIENTES:
Para el plato:
- 1. lata de atún.
- 100 gramos de lechugas variadas.
- 1. lata pequeña de maíz tierno.
- 1. lata de verduras (zanahoria y arveja).
- 75 gramos de pasta fusilli (tornillos).
- 1 00 gramos de crema de leche.
- 1 cucharada de vinagre blanco.
- 2 cucharadas de mayonesa de ajo.
- 1 pizca de sal.
- 1 pizca de pimienta negra molida.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
INSTRUCCIONES:
1. Para empezar con nuestra receta, cocinaremos la pasta de preferencia una corta, la colocaremos en una olla con agua en punto de ebullición o cuando esta empiece a hervir, agregaremos sal, para darle sabor a nuestra pasta, la dejaremos ahí por aproximadamente unos 8 0 10 minutos o hasta tenerla al punto de cocción ideal, luego retiramos del fuego, escurrimos y reservamos.
2. ahora realizaremos el aderezo; para este paso mezclamos la mayonesa de ajo, con la crema de leche y el vinagre, lo batiremos con un batidor de globo de manera homogénea hasta que se incorporen los ingredientes, luego reservaremos.
3. Ahora mezclamos el resto de nuestros ingredientes incluso los que hemos preparado previamente, el maíz, la pasta, el atún y las verduras, condimentamos con aceite de oliva, sal y un poco de pimienta; colocaremos el aderezo encima de nuestra ensalada como decoración.
4. Listo, Disfruta y sorprende a tu familia y a tus invitados con esta rica y deliciosa preparación.
."Como se trata de una proteína de alto valor biológico, incluso mayor al de los pescados blancos o las carnes, es ideal para mejorar tu masa muscular. El atún nos aporta altos niveles de vitaminas tales como la vitamina A, que es buena para huesos y dientes, vitamina B que nos reduce los niveles de colesterol y vitamina D que nos ayuda en la absorción de calcio y fósforo".