-Brownie de Chocolate con nueces-
Hoy vamos a preparar una receta típica americana, un brownie de chocolate. El brownie es un bizcocho compacto y dulce de color marrón (de ahí su nombre de "brownie"). Hay muchos tipos de brownies ahora por la red pero yo voy a preparar la receta americana, el brownie de chocolate con nueces.
El Brownie lo podemos preparar de mil maneras, con chocolate blanco, con chocolate con leche o semiamargo. Lo mejor es prepararlo con la receta tradicional americana, con chocolate semiamargoINGREDIENTES:
- 250 gramos de chocolate semiamargo
- 150 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 1 cda esencia de vainilla
- 150 gramos de harina de trigo
- 5 gramos de polvo de hornear
- 50 gramos de nuez triturada
- chips de chocolate

INSTRUCCIONES.
- Empezaremos por colocar en un bol el chocolate y la mantequilla. Lo metemos al microondas a temperatura media o podemos hacerlo a baño maria, para que se vayan derritiendo el chocolate y la mantequilla . Una vez derretidos lo mezclamos muy bien con la ayuda de una batidos o espátula.
- En otro bol colocaremos los 4 huevos, el azúcar, la harina y el polvo para hornear, (también podemos usar una harina que viene con polvo para hornear ya lista), mezclaremos muy bien hasta que quede una mezcla homogénea.
Agregamos el chocolate que hemos derretido previamente junto con la mantequilla y el toque de vainilla, y seguiremos mezclando.
Ahora tomaremos nuestro molde, y lo untaremos con mantequilla y luego un poco de harina de trigo a este paso lo llamaremos "Enharinar"; esto nos ayudará a que no se nos quede pegada nuestra mezcla en el molde, luego colocaremos todo el batido y agregamos nuestras nueces y las pepitas de chocolate.
Colocaremos nuestro horno a una temperatura de 180°C, dejaremos calentar por espacio de 5 minutos mientras toma la temperatura ideal, una vez transcurrido este tiempo, introduciremos nuestra mezcla al horno por espacio de 30 a 35 minutos
una vez listo nuestro Brownie podemos decorarlo con una base de chocolate fundido y listo.
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